Ȩ > ¼¶À¯°ü·Ã´º½º
Á¶È¸¼ö 3034
Á¦¸ñ [Çѱ¹¼¶À¯] ¾Ë±â ½¬¿î ÆмǼÒÀç - Å©·¹ÀÌÇÁ Á÷¹°(2)
ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ
ÀÛ¼ºÀÏÀÚ 2013-05-05
Å©·¹ÀÌÇÁ Á÷¹°(2)
(1) Å©·¹ÀÌÇÁ µå ½Å(crepe de chine)
ÀÌ°ÍÀ» ¿ì¸® ÇöÀå¿¡¼­´Â ±×³É µ¥½Å ȤÀº ½¬³×, ½Ã³×¶ó°íµµ Çϴµ¥ ¿©±â¿¡¼­ chine ¶õ °ÍÀº Áß±¹ Áø(òÚ)³ª¶óÀÇ ÁøÀ̶õ ±ÛÀÚ¿¡¼­ µû ¿Ô´Ù. Áß±¹¿¡¼­ µé¾î¿Â Å©·¹ÀÌÇÁ Á÷¹°À» Èä³» ³»¾î ¸¸µé¾ú´Ù´Â ¶æÀ¸·Î ÇÁ¶û½º ¸®¿ë¿¡¼­ óÀ½À¸·Î ºÙ¿´´ø Å©·¹ÀÌÇÁ Á÷¹° À̾߱â´Ù.

ÀÌ°ÍÀº °æ»ç¸¦ ¹«¿¬»ç·Î ÇÏ°í À§»ç¸¦ S¿¬°ú Z¿¬ÀÇ °­¿¬»ç µÎ ¿Ã¾¿À» ±³´ë·Î À§ÀÔÇØ ÆòÁ÷À¸·Î Á¦Á÷ÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¦Á÷ÈÄ¿¡ Á¤·ÃÇϸé ÀÜÀÜÇÑ ¿äöÀÌ »ý±ä´Ù. ¿ø·¡ ÀÌ Á¦Ç°Àº °æ À§»ç ¸ðµÎ°¡ ½ÇÅ©»ç¿´´Ù.

½ÇÅ© µ¥½ÅÀÇ À§»çÀÇ ¿¬¼ö´Â ½ÇÀÇ ±½±â¿¡µµ ´Þ·ÈÁö¸¸ Åë»ó 2,700~3,500 tpm ÀÌ´Ù. °°Àº ±½±âÀÇ À§»ç¿¡ ²¿¾ÆÁØ ²¿ÀÓ¼ö¸¦ Ç÷¿ Å©·¹ÀÌÇÁ¿Í ºñ±³ÇÏ¸é µ¥½ÅÀÌ 1m »çÀÌ¿¡ ¾à 200ȸÁ¤µµ ´õ ²¿¿©ÀÖ´Ù. °¡´À´Ù¶õ ³ªÀϷл糪 Å¥ÇÁ¶ó»ç¸¦ »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¿ëµµ´Â ¿©¼ºÀÇ ºí¶ó¿ì½º, Ä¿Æ°, ¾×¼¼¼­¸® µîÀÌ´Ù.

(2) Ç÷¿ Å©·¹ÀÌÇÁ(flat crepe)
°æ»ç¸¦ ¹«¿¬»ç·Î ÇÏ°í À§»ç¸¦ S¿¬°ú Z¿¬ÀÇ Æí¿¬ °­¿¬»ç¸¦ Â÷·Ê·Î »ç¿ëÇØ ÆòÁ¶Á÷À¸·Î Á¦Á÷ÇÑ´Ù. ¿¬¼ö´Â 2,500~3,200tpm Á¤µµ·Î Å©·¹ÀÌÇÁ µå ½ÅÀÇ À§»ç º¸´Ù Á» Àû´Ù. ÀÌ Á÷¹°Àº À§»çÀÇ ²¿ÀÓÀÌ ´Ù¼Ò Àû´Ù´Â °Í°ú ¹«¿¬ÀÇ °æ»ç°¡ ´õ ±½¾î¼­ ¿äöÀÌ Àß°Ô »ý±â´Âµ¥ Ç÷¿À̶õ À̸§Àº ÀÌ ¿äöÀÌ Àß ¾Ë ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î ºñ±³Àû ÆòÆòÇÏ°Ô º¸Àδٴ µ¥¼­ ºÙ¿©Áø À̸§ÀÌ´Ù. ÀÌ°ÍÀÇ ¿ëµµµµ ¿©¼ºÀÇ µå·¹½º, ºí¶ó¿ì½º, ¾È°¨, ³×±×¸®Á¦, ÆÄÀÚ¸¶, ³»ÀÇ °¡¿î µîÀ¸·Î È°¿ëµÈ´Ù.

(3) ÆÓ¸®½º Å©·¹ÀÌÇÁ(palace crepe)
À̰͵µ °æ»ç¸¦ ¹«¿¬»ç·Î ÇÏ°í À§»ç¸¦ °­¿¬»ç·Î ÇØ Á¿ì·Î µÎ ¿Ã¾¿ Â÷·Ê·Î À§ÀÔÇØ ÆòÁ÷À¸·Î Á¦Á÷ÇÑ Å©·¹ÀÌÇÁ Á÷¹°ÀÌ´Ù. ÀÌ ¶§ À§»çÀÇ ²¿ÀÓÀº Å©·¹ÀÌÇÁ µå ½ÅÀ̳ª Ç÷¿ Å©·¹ÀÌÇÁ º¸´Ùµµ ´õ ÀÛÀº 2,000~2,500 tpm À¸·Î Çϸç ÀÌ°ÍÀ» ÆÓ¸®½º ²¿ÀÓÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.

°æ»ç ¹Ðµµ´Â Å©·¹ÀÌÇÁ µå ½ÅÀ̳ª Ç÷¿ Å©·¹ÀÌÇÁ¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î À§»ç ¹Ðµµº¸´Ù ´õ ¸¹°Ô ÇÏ°í °æ»ç °­·ÂÀ» °­ÇÏ°Ô ÇÏ¿© Á¦Á÷ÇÑ´Ù. ±×·¯¸é À§»çÀÇ ²¿ÀÓÀÌ Àû´Ù´Â °Í¿¡ ¿¬À¯µÇ¾î ¿äöÀÌ È®½ÇÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. ÆÓ¸®½º Å©·¹ÀÌÇÁ¿¡ ÁÖÀÚÁ÷À̳ª ´ÉÁ÷ °°Àº ¹«´Ì°¡ ³ªÅ¸³ªµµ·Ï Á¦Á÷ÇÑ Á÷¹°À» ¹«´Ì ÆÓ¸®½º¶ó°í ÇÑ´Ù. °æ»ç¸¦ »ý»ç·Î, À§»ç¸¦ ÀΰßÀ¸·Î Çϱ⵵ ÇÑ´Ù.
÷ºÎÆÄÀÏ

ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã Á¾·Î±¸ »ïÀÏ´ë·Î 17±æ 47-1 ´ëÇѹæÁ÷Çùȸ (¿ìÆí¹øÈ£ 03189)
ÀüÈ­ : 02-735-5741 / Æѽº : 02-735-5748